Kyslá kapusta, tradičné jedlo v strednej a východnej Európe, Spojených štátoch a Ázii, je výsledkom mliečneho kvasenia nakrájanej a osolenej bielej kapusty. Prvá zmienka o kyslej kapuste pochádza z ob...

Oznámenie Dovoľujem si všetkým mojim čitateľom oznámiť, že môj pravidelný príspevok do č. 12, časopisu Zem a Vek bol mojím posledným príspevkom. Od 1. januára 2025 už nebudem prispievať ani pravidelne...